不仅脏乱差!汗流浃背赤膊做出的“快餐”你还敢吃吗?

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  这段时间,江苏出现持续高温天气,食物容易腐烂变质微生物易于快速生长和繁殖,并且食物中毒的风险增加。然而,仍然有一些食品加工商,尽管有相关规定,在恶劣环境中加工食品,这带来许多安全隐患。

据知情人士报道,7月22日下午,执法人员来到小兴路附近的快餐加工点。快餐加工点位于仓库中。现场处理环境非常混乱。在烹饪桌上可以看到污垢和溢出的蔬菜。用于盛放调味料的容器很脏,地面充满了水和油。在执法现场,处理人员无法提供合法许可。

执法人员告诉记者,这样的加工环境不能满足加工食品的基本要求,更不用说在如此高温下加工。这些快餐被送到施工现场出售,食品安全风险巨大。执法人员立即命令对方停止处理。

7月24日上午,记者再次访问。当运载工具准备再次出门时,执法人员立即停止了。执法人员发现,一些新鲜准备的食物直接堆放在货车上,甚至空调都没有开启,温度极高。

这些快餐在哪里加工?附近一家餐馆的负责人说实话:最初,快餐处理点在被执法人员拦截后被分包到一家餐馆,但执法人员发现该餐厅也没有集中食品和饮料的经营范围。分配。

根据《江苏省食品经营许可审查细则》,餐饮和配送应选择封闭式特种运输车辆和特殊封闭运输集装箱,配备符合冷链工艺的保温设施,同时运输车辆和集装箱的内部材料和结构应易于清洁。消毒。从现有运输车辆的角度来看,这是完全不能令人满意的。执法人员随后停止了快餐公司的加工和分销业务。

“有一个特殊的交货规定,因此在货车上运输是不可接受的。鸭子是腌制的菜肴,不包装。可能会发生交叉感染,尤其是在炎热的天气。 “江苏雨花台区市场监督局赛虹桥分局局长严长军说,在西营村的一个快餐加工点,加工场地彼此不熟悉,污水流动,加工人员是在上半身处理食物,凌乱的环境让执法人员再也受不了了。吐槽说:“在这种环境下,这些食物不会被加工者自己吃掉,而且很容易生产出巨大的食物安全隐患。

目前,发现问题的处理点被命令关闭。执法人员提醒,在大规模预约快餐时,要对快餐生产企业的资质和接待能力进行全面检查,不要随意预订,以免发生食品安全事故。